Profession competency template

Use this template to prepare for interviews or publish a vacancy with the same skill structure. Hard skills, soft skills, and documents in one kit.

Profession template description

Официант
Profession template Publicprofession
Hard skills
Total 8
Этикет и протокол высокого уровня. Hard skill. (Этикет. Протокол. Деловой этикет. VIP-обслуживание. Дистанционное образование; Образовательные услуги курсы и тренинги; Образовательные услуги частная школа; Управление человеческими ресурсами и знаниями; подготовка бортпроводников бизнес авиации.)
Знание меню, состава блюд и вин. Hard skill. (Самообучение. Сомелье-курсы. Дегустации. Документация. Ингредиенты. Аллергены. Винная карта.)
Навыки работы с POS-системами Самостоятельное изучение. (Кассовое оборудование. Торговые операции. Работа с кассой. Self-study. Q&A. Questions Answers and explanations. Tutorials. Hard skill.)
Навыки профессиональной сервировки стола и подачи блюд. Hard skill. (Самообучение. Практика. Документация. Расстановка приборов. Температура подачи. Правила этикета.)
Навыки презентации блюд и напитков. Hard skill. (Self-study. Q&A. Tutorials. Documentation. Storytelling. Дегустация. Подача блюд.)
Знание правил гигиены, санитарии и безопасности труда. Hard skill. (Self-study. Q&A. Tutorials. Documentation. СанПиН. Охрана труда. Аллергены.)
Базовый английский язык для работы с иностранными гостями. Hard skill. (Self-study. Q&A. Tutorials. Documentation. Welcome phrases. Menu translation. Order taking.)
Time management and organization of the workday Soft skill. (Work efficiency. Time management. Productivity. Self-study. Training. Coaching. Lecture. Courses. Soft skill.)
Soft skills
Total 7
Stress resistance and punctuality Soft skill. (Time management. Time management. Soft skill. Self-study. Training. Coaching. Lecture. Courses. Soft skill.)
Empathy and customer orientation. Soft skill. (Self-study. Training. Coaching. Development of emotional intelligence. Building relationships.)
Внимательность к деталям при приеме заказов. Soft skill. (Self-study. Training. Coaching. Аккуратность.)
Conflict management. Soft skill. (Training. Passenger psychology in business aviation. Service Recovery in business aviation.)
Уверенная устная речь и дикция. Soft skill. (Self-study. Training. Coaching. Lecture. Courses. Поднос. Объяснение блюд. Рекомендации.)
Development of communication skills and effective teamwork Course. (Soft skills, Business communication, Conflict management, Cooperation. Self-study. Training. Coaching. Lecture. Courses. Soft skill.)
Effective communication and leadership in a team. Soft skill. (Self-study. Training. Coaching. Communication in business aviation.)
Documents
Total 5
Должностная инструкция. Официант в ресторане. Document. (Job description. Должностная инструкция. Обязанности. Сервис. Обслуживание гостей.)
Карта KPI / система показателей эффективности. Официант в ресторане. Document. (KPI. Key performance indicators. Показатели эффективности. Метрики. Средний чек. Sales.)
Карта бизнес-процессов сотрудника. Официант в ресторане. Document. (BPMN. IDEF0. EPC. Сценарии работ. Чек-листы этапов. Business process map. Посадка гостя. Прием заказа.)
Чек-лист открытия и закрытия смены. Официант в ресторане. Document. (Чек-лист. Открытие смены. Закрытие смены. Подготовка зала. Инвентаризация.)
Стандарт сервиса и скрипты общения. Официант в ресторане. Document. (Стандарт сервиса. Скрипты. Речевые модули. Обслуживание гостей. Коммуникация.)
Additional info
Language: ruCategory: positionCreated: Sep 15, 2026, 9:03:30 AMUpdated: Sep 15, 2026, 9:03:38 AMViews: 1
Summary

  • Documents: 5
  • Soft skills: 7
  • Hard skills: 8