1. Общие положения

1.1. Предмет регулирования

Настоящий документ определяет порядок формирования, применения и контроля KPI-карты руководителя ресторана в организации «Аспект Вкуса». Документ устанавливает обязательные требования к системе ключевых показателей эффективности, применяемых для оценки деятельности руководителя ресторана, включая показатели выручка, средний чек, удовлетворенность гостей, текучесть персонала и соблюдение стандартов. Положение обязательно для исполнения всеми руководителями ресторанов, управляющими точками общественного питания, а также сотрудниками, участвующими в подготовке отчетности и анализе операционных результатов. Документ разработан в соответствии с внутренними регламентами управления сетью точек общественного питания и применяется ко всем форматам деятельности организации, включая кафе, рестораны, передвижные предприятия общественного питания, кулинарию, организацию банкетов, фуршетов, кейтеринг и розничную торговлю кулинарными изделиями.

1.2. Нормативная основа

KPI-карта руководителя ресторана формируется на основании внутренних локальных нормативных актов организации «Аспект Вкуса», регулирующих вопросы операционного управления, финансового планирования и кадровой политики. При разработке и актуализации карты учитываются требования к ведению учета выручки, контролю качества обслуживания гостей, соблюдению санитарных и технологических стандартов, а также нормативы по управлению персоналом. Руководитель ресторана обязан обеспечивать соответствие фактических результатов деятельности установленным целевым значениям показателей. Любые изменения в методике расчета или перечне показателей вносятся только после утверждения уполномоченным органом управления сетью. Документ не заменяет должностные инструкции, но дополняет их в части оценки эффективности управления точкой общественного питания.

1.3. Сфера действия

Действие настоящего положения распространяется на всех руководителей ресторанов и управляющих точками общественного питания сети «Аспект Вкуса» независимо от формата заведения. KPI-карта применяется как инструмент ежемесячного, квартального и годового контроля результативности. Показатели выручка, средний чек, удовлетворенность гостей, текучесть персонала и соблюдение стандартов являются обязательными для включения в карту каждого руководителя. При открытии новой точки общественного питания KPI-карта формируется в течение тридцати календарных дней с момента начала операционной деятельности. В случае временного закрытия или реконструкции заведения карта корректируется с учетом фактического режима работы.

1.4. Ответственность за исполнение

Ответственность за своевременное формирование, актуализацию и представление отчетности по KPI-карте руководителя ресторана возлагается непосредственно на руководителя ресторана. Контроль достоверности данных и соблюдения методики расчета осуществляет вышестоящий руководитель сети или уполномоченное подразделение. При выявлении систематических отклонений от целевых значений показателей руководитель ресторана обязан представить письменные объяснения и план корректирующих мероприятий. Неисполнение требований настоящего положения может являться основанием для применения мер дисциплинарного воздействия в соответствии с внутренними правилами организации. Все сотрудники, участвующие в сборе первичных данных для расчета KPI, несут ответственность за полноту и корректность предоставляемой информации.

1.5. Порядок утверждения и изменения

Настоящий документ утверждается руководством организации «Аспект Вкуса» и вводится в действие приказом. Изменения и дополнения вносятся в том же порядке. Пересмотр KPI-карты и целевых значений показателей проводится не реже одного раза в год, а также при существенном изменении формата работы ресторана, меню, ценовой политики или кадровой структуры. Временные корректировки целевых значений допускается вводить на период проведения специальных мероприятий, сезонных колебаний спроса или форс-мажорных обстоятельств по согласованию с вышестоящим руководством. Все утвержденные изменения доводятся до сведения руководителей ресторанов в письменной форме.

2. Назначение и цели KPI-карты

2.1. Основное назначение

KPI-карта руководителя ресторана предназначена для объективной оценки эффективности управления точкой общественного питания по ключевым направлениям деятельности. Карта обеспечивает единый подход к измерению результатов работы руководителя, позволяет сопоставлять показатели различных ресторанов сети и своевременно выявлять отклонения. Использование карты способствует повышению прозрачности управленческих решений, усилению ответственности за достижение финансовых и операционных целей, а также формированию культуры ориентации на результат. Документ служит основой для принятия решений о премировании, развитии кадрового резерва и оптимизации процессов в сети «Аспект Вкуса».

2.2. Стратегические цели

Стратегическими целями внедрения KPI-карты являются обеспечение устойчивого роста выручки, повышение среднего чека, рост уровня удовлетворенности гостей, снижение текучести персонала и гарантированное соблюдение стандартов обслуживания и производства. Карта направлена на согласование операционных действий руководителя ресторана со стратегическими приоритетами сети. Регулярный мониторинг показателей позволяет выявлять резервы роста, оптимизировать затраты и повышать конкурентоспособность точек общественного питания. Достижение целевых значений KPI рассматривается как вклад руководителя в общую эффективность организации «Аспект Вкуса».

2.3. Операционные задачи

К операционным задачам KPI-карты относятся ежемесячный контроль динамики выручки и среднего чека, анализ обратной связи гостей для оценки удовлетворенности, мониторинг кадровых показателей в части текучести персонала, а также регулярные проверки соблюдения стандартов качества и санитарных норм. Руководитель ресторана обязан использовать данные карты для планирования смен, корректировки меню, обучения персонала и работы с гостевыми жалобами. Карта обеспечивает единую точку сбора информации для принятия оперативных управленческих решений. Все задачи реализуются в рамках установленных сроков отчетности и с использованием утвержденных методик расчета.

2.4. Границы применения

KPI-карта применяется исключительно для оценки деятельности руководителя ресторана и не заменяет систему оценки рядовых сотрудников. Показатели карты не используются для расчета заработной платы персонала кухни, зала и службы доставки, за исключением случаев, когда отдельные элементы KPI включены в индивидуальные карты сотрудников по решению руководства. Карта не регулирует вопросы ценообразования, закупок и маркетинга, которые находятся в компетенции центральных подразделений сети. При этом руководитель ресторана обязан учитывать влияние своих решений на показатели карты и своевременно информировать вышестоящее руководство о факторах, препятствующих достижению целевых значений.

2.5. Принципы построения карты

Принципами построения KPI-карты руководителя ресторана являются измеримость, достижимость, релевантность, своевременность и сбалансированность. Каждый показатель должен иметь четкую методику расчета, источник данных и периодичность измерения. Целевые значения устанавливаются с учетом исторических данных, планов сети и особенностей конкретного ресторана. Карта включает как финансовые, так и нефинансовые показатели, чтобы обеспечить комплексную оценку управления. Перекос в сторону только финансовых метрик не допускается. Все показатели должны быть понятны руководителю ресторана и поддаваться влиянию его управленческих действий.

3. Термины и определения

3.1. Основные термины

В настоящем документе используются следующие основные термины. KPI-карта руководителя ресторана — структурированный перечень ключевых показателей эффективности с целевыми значениями, методикой расчета и периодичностью контроля, применяемый для оценки деятельности руководителя точки общественного питания. Выручка — совокупный объем денежных средств, поступивших от реализации продукции и услуг ресторана за отчетный период без учета НДС. Средний чек — отношение общей выручки к количеству обслуженных гостей или оформленных заказов за тот же период. Удовлетворенность гостей — интегральный показатель, отражающий оценку качества обслуживания, еды и атмосферы на основании отзывов, опросов и жалоб. Текучесть персонала — отношение числа уволившихся сотрудников к среднесписочной численности за период. Соблюдение стандартов — степень соответствия процессов приготовления, обслуживания и санитарного состояния утвержденным внутренним регламентам сети.

3.2. Дополнительные определения

Целевое значение KPI — плановый уровень показателя, установленный на отчетный период и утвержденный руководством сети. Фактическое значение — результат, полученный по итогам отчетного периода на основании первичных данных учета. Отклонение — разница между фактическим и целевым значением, выраженная в абсолютных или относительных величинах. Корректирующие мероприятия — комплекс действий, направленных на устранение причин отрицательных отклонений и возврат показателя к целевому уровню. Источник данных — система учета, журнал, отчет или иной документ, из которого берутся исходные сведения для расчета показателя. Период отчетности — календарный месяц, квартал или год, за который производится оценка выполнения KPI.

3.3. Роли в системе KPI

Руководитель ресторана — лицо, ответственное за достижение целевых значений всех показателей KPI-карты и своевременное представление отчетности. Вышестоящий руководитель сети — лицо, осуществляющее контроль, утверждение целевых значений и оценку выполнения карты. Ответственный за сбор данных — сотрудник ресторана или центрального офиса, обеспечивающий корректность и полноту первичной информации. Аналитик или специалист по отчетности — сотрудник, выполняющий расчет показателей и подготовку сводных отчетов. Все роли распределяются приказом и фиксируются в должностных инструкциях. Изменение ролей допускается только по решению руководства организации «Аспект Вкуса».

3.4. Виды показателей

В KPI-карте применяются финансовые показатели (выручка, средний чек), клиентские показатели (удовлетворенность гостей), кадровые показатели (текучесть персонала) и операционные показатели (соблюдение стандартов). Финансовые показатели отражают коммерческий результат деятельности. Клиентские показатели характеризуют качество взаимодействия с гостями. Кадровые показатели позволяют оценить стабильность коллектива и эффективность работы с персоналом. Операционные показатели контролируют соблюдение технологических, санитарных и сервисных требований. Сочетание всех видов показателей обеспечивает сбалансированную оценку управления рестораном.

3.5. Правила интерпретации

При интерпретации результатов KPI-карты учитываются как абсолютные значения, так и динамика изменения показателей. Однократное отклонение не является основанием для негативной оценки, если оно обусловлено объективными внешними факторами и сопровождается своевременными корректирующими действиями. Систематические отрицательные отклонения по двум и более показателям требуют обязательного анализа причин и разработки плана улучшений. Положительная динамика при недостижении целевого значения может учитываться как частичный результат. Все спорные вопросы по интерпретации данных решаются вышестоящим руководством сети на основании представленных материалов и пояснений руководителя ресторана.

4. Структура KPI-карты руководителя ресторана

4.1. Общий состав карты

KPI-карта руководителя ресторана включает пять обязательных показателей: выручка, средний чек, удовлетворенность гостей, текучесть персонала и соблюдение стандартов. Для каждого показателя устанавливаются целевое значение, единица измерения, методика расчета, источник данных, периодичность контроля и вес в общей оценке. Карта оформляется в едином формате для всех ресторанов сети «Аспект Вкуса» с возможностью адаптации целевых значений под особенности конкретной точки. Дополнительные показатели могут включаться по решению руководства при наличии обоснованной необходимости, но не заменяют обязательный перечень. Структура карты обеспечивает сопоставимость результатов между различными точками общественного питания.

4.2. Весовые коэффициенты

Каждому показателю присваивается весовой коэффициент, отражающий его значимость в общей оценке деятельности руководителя. Сумма весов всех показателей равна ста процентам. Типовое распределение весов: выручка — тридцать процентов, средний чек — двадцать процентов, удовлетворенность гостей — двадцать процентов, текучесть персонала — пятнадцать процентов, соблюдение стандартов — пятнадцать процентов. Веса могут корректироваться для отдельных ресторанов с учетом стратегических приоритетов периода. Изменение весов оформляется приказом и доводится до сведения руководителя ресторана до начала отчетного периода. Применение весов позволяет формировать интегральную оценку выполнения KPI-карты.

4.3. Формат представления

KPI-карта представляется в табличной форме, содержащей наименование показателя, целевое значение, фактическое значение, процент выполнения, отклонение, вес и итоговый вклад показателя в общую оценку. К карте прилагается пояснительная записка руководителя ресторана с анализом причин отклонений и перечнем принятых или планируемых мер. Отчетность формируется ежемесячно и представляется в установленные сроки. Электронный формат карты является приоритетным. Руководитель ресторана несет ответственность за полноту и достоверность заполненных данных. Непредставление карты в срок приравнивается к невыполнению требований настоящего положения.

4.4. Порядок утверждения целевых значений

Целевые значения показателей утверждаются вышестоящим руководством сети на основании планов организации «Аспект Вкуса», исторических данных ресторана и прогноза рыночной ситуации. Руководитель ресторана вправе представить обоснованные предложения по корректировке целевых значений до начала отчетного периода. После утверждения целевые значения являются обязательными к исполнению. Пересмотр целевых значений в течение периода допускается только в исключительных случаях и оформляется документально. Все утвержденные значения фиксируются в карте и хранятся в установленном порядке.

4.5. Интеграция с другими системами учета

Данные для расчета показателей KPI-карты берутся из систем учета выручки, кассовых отчетов, журналов отзывов гостей, кадровых документов и актов внутренних проверок. Руководитель ресторана обязан обеспечивать своевременное и корректное отражение операций в соответствующих системах. Расхождения между данными KPI-карты и первичными учетными документами не допускаются. При выявлении несоответствий проводится сверка и корректировка. Использование данных, не подтвержденных первичными документами, запрещается. Все системы учета, применяемые в сети «Аспект Вкуса», должны обеспечивать возможность извлечения информации, необходимой для расчета установленных показателей.

4.6. Хранение и доступ

Оригиналы и электронные версии KPI-карт хранятся в течение сроков, установленных внутренними правилами документооборота организации. Доступ к картам имеют руководитель ресторана, вышестоящее руководство сети и уполномоченные сотрудники, ответственные за анализ и контроль. Передача данных третьим лицам без разрешения руководства запрещена. При увольнении руководителя ресторана все материалы по KPI-карте передаются преемнику или вышестоящему руководителю по акту. Уничтожение документов производится только после истечения установленных сроков хранения.

5. Показатель «Выручка»

5.1. Определение и значение показателя

Показатель выручка отражает совокупный объем денежных средств, полученных рестораном от реализации блюд, напитков, услуг кейтеринга, банкетов и иной продукции за отчетный период. Выручка является ключевым финансовым показателем, характеризующим коммерческий результат работы точки общественного питания. Руководитель ресторана несет прямую ответственность за достижение плановых значений выручки за счет эффективного управления продажами, оптимизации меню, контроля качества и работы с гостевым потоком. Показатель учитывается без НДС и рассчитывается на основании данных кассовых систем и актов выполненных работ по банкетам и кейтерингу. Рост выручки рассматривается как основной вклад руководителя в финансовую устойчивость сети «Аспект Вкуса».

5.2. Методика расчета

Выручка рассчитывается как сумма всех поступлений от основной деятельности ресторана за календарный месяц. В расчет включаются продажи в зале, на вынос, доставка, банкеты, фуршеты и розничная реализация кулинарных изделий. Возвраты, скидки и корректировки учитываются в соответствии с правилами бухгалтерского учета. Источником данных служат кассовые отчеты, акты выполненных работ и сводные ведомости продаж. Руководитель ресторана обязан ежедневно контролировать корректность отражения операций. Итоговое значение показателя формируется на последний день отчетного месяца и сравнивается с утвержденным целевым значением.

5.3. Целевые значения и факторы влияния

Целевое значение выручки устанавливается индивидуально для каждого ресторана с учетом формата, локации, сезона и исторических данных. На показатель влияют количество гостей, структура меню, эффективность работы персонала, качество обслуживания, маркетинговые активности и внешние факторы спроса. Руководитель ресторана обязан анализировать факторы, оказывающие влияние на выручку, и принимать меры по устранению отрицательных воздействий. При существенном отклонении от плана руководитель представляет пояснения с указанием конкретных причин и предложенных решений. Целевые значения пересматриваются не реже одного раза в год.

5.4. Контроль и отчетность по выручке

Контроль выручки осуществляется ежедневно на уровне ресторана и ежемесячно на уровне сети. Руководитель ресторана обязан представлять отчет о выполнении показателя выручка в составе общей KPI-карты в установленные сроки. В отчете указываются фактическое значение, процент выполнения, основные факторы динамики и принятые меры. При недостижении целевого значения более чем на десять процентов руководитель обязан представить развернутый анализ и план действий. Данные по выручке сверяются с бухгалтерскими документами. Любые расхождения подлежат немедленному выяснению и устранению.

5.5. Меры по повышению выручки

Руководитель ресторана обязан реализовывать комплекс мер, направленных на рост выручки. К таким мерам относятся оптимизация меню с учетом спроса, обучение персонала техникам продаж, контроль скорости обслуживания, работа с постоянными гостями, развитие банкетного и кейтерингового направления, а также своевременное реагирование на изменения предпочтений клиентов. Все меры должны соответствовать стандартам сети «Аспект Вкуса» и не нарушать требования качества. Результаты внедрения мер отражаются в пояснительной записке к KPI-карте. Эффективность мер оценивается по динамике показателя в последующих отчетных периодах.

5.6. Особенности учета при банкетах и кейтеринге

При расчете выручки отдельно учитываются доходы от организации банкетов, фуршетов и кейтеринга. Такие доходы включаются в общий показатель после подписания актов выполненных работ и поступления оплаты. Руководитель ресторана обязан контролировать полноту отражения банкетных заказов и соблюдение сроков их исполнения. Несвоевременное оформление документов по банкетам приводит к искажению показателя выручка и рассматривается как нарушение требований настоящего положения. Планирование банкетной загрузки является частью работы руководителя по обеспечению выполнения целевого значения показателя.

5.7. Взаимосвязь с другими показателями

Показатель выручка взаимосвязан с средним чеком и удовлетворенностью гостей. Рост выручки за счет увеличения количества гостей при снижении качества обслуживания может негативно сказаться на удовлетворенности. Увеличение среднего чека при сохранении или росте гостевого потока способствует устойчивому росту выручки. Руководитель ресторана обязан учитывать эти взаимосвязи при принятии управленческих решений и не допускать достижения одного показателя за счет ухудшения других. Анализ взаимосвязей проводится в рамках ежемесячной отчетности по KPI-карте.

6. Показатель «Средний чек»

6.1. Определение показателя

Показатель средний чек характеризует среднюю сумму покупки одного гостя или одного заказа за отчетный период. Он рассчитывается как отношение общей выручки к количеству обслуженных гостей или оформленных заказов. Средний чек отражает эффективность работы с меню, способность персонала предлагать дополнительные позиции и качество управления ценовой политикой на уровне ресторана. Рост среднего чека при сохранении или увеличении гостевого потока является положительным результатом. Руководитель ресторана отвечает за достижение целевого значения показателя и анализ факторов, влияющих на его динамику.

6.2. Методика расчета среднего чека

Средний чек рассчитывается путем деления суммы выручки за период на количество гостей или заказов за тот же период. Единица измерения — рубли. Источником данных служат кассовые системы и системы учета заказов. При наличии доставки и продаж на вынос количество заказов учитывается отдельно от гостей в зале. Руководитель ресторана обязан обеспечивать корректный учет количества гостей и заказов. Итоговое значение показателя формируется ежемесячно и включается в KPI-карту. Любые корректировки данных производятся только на основании подтверждающих документов.

6.3. Целевые значения и анализ

Целевое значение среднего чека устанавливается с учетом структуры меню, ценовой политики сети и особенностей локации ресторана. Руководитель обязан анализировать структуру продаж, выявлять позиции с высокой и низкой маржинальностью, а также контролировать эффективность предложений дополнительных блюд и напитков. Снижение среднего чека при росте количества гостей требует отдельного анализа. Превышение целевого значения без ухудшения удовлетворенности гостей рассматривается как положительный результат. Все отклонения комментируются в пояснительной записке к KPI-карте.

6.4. Меры по управлению средним чеком

К мерам по управлению средним чеком относятся обучение официантов техникам рекомендаций, размещение акцентов в меню, контроль наличия рекомендуемых позиций, анализ отзывов о соотношении цены и качества, а также тестирование новых предложений. Руководитель ресторана обязан регулярно проводить работу с персоналом зала по повышению эффективности продаж. Меры не должны приводить к навязыванию услуг и снижению удовлетворенности гостей. Результаты внедрения мер отражаются в отчетности. Эффективность оценивается по динамике показателя в последующих периодах.

6.5. Контроль достоверности данных

Достоверность данных по среднему чеку обеспечивается сверкой кассовых отчетов и систем учета заказов. Руководитель ресторана обязан исключать ситуации, при которых количество гостей занижается или завышается. При выявлении систематических расхождений проводится служебная проверка. Использование некорректных данных для расчета показателя является нарушением и влечет ответственность. Все источники данных должны быть доступны для проверки вышестоящим руководством. Ежемесячная сверка является обязательной процедурой.

6.6. Влияние формата обслуживания

На показатель средний чек влияет формат обслуживания: зал, доставка, самовывоз, банкеты. Руководитель ресторана обязан учитывать особенности каждого формата при анализе и планировании. Для банкетов и кейтеринга средний чек рассчитывается отдельно и может существенно отличаться от показателей зала. Смешение данных различных форматов без пояснений не допускается. В отчетности указывается структура среднего чека по основным направлениям деятельности. Такой подход обеспечивает более точную оценку работы руководителя.

6.7. Связь с выручкой и удовлетворенностью

Рост среднего чека должен сопровождаться контролем удовлетворенности гостей. Увеличение суммы чека за счет снижения качества или навязывания услуг недопустимо и может привести к росту жалоб. Одновременный рост выручки и среднего чека при стабильной или растущей удовлетворенности является целевым сценарием. Руководитель ресторана обязан отслеживать эти взаимосвязи и корректировать действия при появлении негативных тенденций. Анализ взаимосвязей включается в ежемесячную пояснительную записку.

7. Показатель «Удовлетворенность гостей»

7.1. Определение показателя

Показатель удовлетворенность гостей отражает оценку качества еды, обслуживания, атмосферы и общего впечатления от посещения ресторана. Он формируется на основании отзывов, результатов опросов, количества жалоб и благодарностей. Высокий уровень удовлетворенности гостей является одним из ключевых условий долгосрочного успеха точки общественного питания. Руководитель ресторана несет ответственность за создание условий, обеспечивающих положительный опыт гостей, и за своевременную работу с негативными отзывами. Показатель включается в KPI-карту с установленным весом и целевым значением.

7.2. Источники данных и методика

Источниками данных для расчета удовлетворенности гостей служат внутренние опросы, отзывы на внешних площадках, книга жалоб и предложений, а также результаты тайных проверок. Методика расчета утверждается руководством сети и может включать балльную оценку, процент положительных отзывов или индекс удовлетворенности. Руководитель ресторана обязан обеспечивать сбор и учет всех обращений гостей. Игнорирование негативных отзывов или сокрытие жалоб не допускается. Итоговое значение показателя формируется ежемесячно и включается в KPI-карту.

7.3. Целевые значения и контроль

Целевое значение удовлетворенности гостей устанавливается на уровне, обеспечивающем конкурентоспособность ресторана. Контроль показателя осуществляется ежемесячно. При снижении значения ниже целевого уровня руководитель обязан провести анализ причин, включая качество блюд, скорость обслуживания, вежливость персонала и состояние зала. По результатам анализа разрабатывается план корректирующих мероприятий. Повторное недостижение целевого значения требует эскалации на уровень вышестоящего руководства. Все действия фиксируются в отчетности.

7.4. Работа с жалобами гостей

Руководитель ресторана обязан обеспечить оперативную и корректную работу с жалобами гостей. Каждая жалоба регистрируется, анализируется и сопровождается принятием мер. Срок реагирования на жалобу не должен превышать установленных внутренних нормативов. Повторные жалобы по одной и той же причине рассматриваются как системная проблема и требуют углубленного разбора. Результаты работы с жалобами влияют на итоговую оценку показателя удовлетворенность гостей. Сокрытие жалоб или формальный подход к их рассмотрению является нарушением требований настоящего положения.

7.5. Меры по повышению удовлетворенности

К мерам по повышению удовлетворенности гостей относятся регулярное обучение персонала стандартам сервиса, контроль качества блюд, поддержание чистоты и порядка в зале, своевременное обновление меню, работа с обратной связью и создание комфортной атмосферы. Руководитель ресторана обязан лично контролировать ключевые аспекты гостевого опыта. Внедрение мер отражается в пояснительной записке. Эффективность оценивается по динамике показателя и снижению количества жалоб. Меры должны соответствовать общим стандартам сети «Аспект Вкуса».

7.6. Влияние на другие показатели

Высокий уровень удовлетворенности гостей способствует росту повторных посещений, увеличению выручки и среднего чека, а также снижению негативных отзывов, влияющих на репутацию. Низкая удовлетворенность может привести к оттоку гостей и ухудшению финансовых показателей. Руководитель ресторана обязан учитывать эти взаимосвязи при планировании работы. Приоритизация только финансовых показателей в ущерб удовлетворенности не допускается. Баланс между всеми KPI является обязательным условием эффективной работы.

7.7. Документирование результатов

Результаты оценки удовлетворенности гостей документируются и хранятся вместе с KPI-картой. К отчету прикладываются сводки отзывов, перечень жалоб и описание принятых мер. Руководитель ресторана несет ответственность за полноту и достоверность представленной информации. При проведении проверок вышестоящим руководством все материалы должны быть доступны. Уничтожение или искажение данных по удовлетворенности запрещено и влечет ответственность в соответствии с внутренними правилами организации.

8. Показатель «Текучесть персонала»